Финики при сахарном диабете: можно или нельзя?

Те, кто любит всё сладкое и полезное, хорошо знают вкус фиников. Это замечательные сухофрукты, которые славятся способностью оптимизировать обмен веществ. Плюс добавляют жизненной энергии. Правда, те, кто болен сахарным диабетом, часто спрашивают: разрешены ли финики в рационе диабетиков?Финики едят в "чистом виде", а ещё из них готовят особую сладкую пасту.Родина фиников — это север Африки, Ирак, Марокко и Саудовская Аравия. Эти замечательные плоды созревают на финиковых пальмах. Культивируются всего десять видов этих деревьев, хотя всего финиковых пальм — около полутора тысяч видов.

Полезные свойства фиников

Как любой растительный продукт — витаминами, их в финиках практически полный набор.Это значит — укрепление иммунитета, здоровье кожи и хороший обмен веществ.

• Плюс минеральные вещества: кальций, магний, марганец, железо, цинк и медь. За счёт этих веществ финики улучшают состояние костей, крови, укрепляют сердечную мышцу.
• Плюс аминокислоты. Это такие "кирпичики" для образования и обновления клеток нашего организма.

А ещё финики положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Есть исследования, которые показывают: угроза рака толстой кишки снижается в разы, если в рационе есть эти плоды.

Неужели у фиников полностью отсутствуют минусы? Для диабетиков — нет.Финики содержат 70% углеводов, у них высокий гликемический индекс — 55. Одна хлебная единица — это 15 граммов плодов. И к тому же ориентировочно 300 ккал на 100 граммов фиников.

Вернуться к содержанию

Финики при сахарном диабете

Совсем недавно диетологи были категорически против того, чтобы диабетики ели финики. В расчёт бралось только количество углеводов. Прочие полезные свойства плодов никак не учитывались.

Спасибо более поздним исследованиям. Они вернули финики в рацион больных сахарным диабетом. Например, после того как стало известно, что финики отлично борются с холестериновыми бляшками. Для диабетиков это очень важно при любом типе заболевания.

Добавьте к этому способность плодов прекрасно удовлетворять тягу к чему-нибудь сладкому и свойство притуплять ощущение голода. Вывод: финики в рационе диабетиков могут принести огромную пользу.Конечно, есть оговорки. Всегда нужно учитывать, какие ещё фрукты (в том числе сушёные) употребляет диабетик. Особенно это важно при заболевании II типа, когда количество сахара в крови не корректируется инсулином.

Без информации о тяжести самого сахарного диабета и сопутствующих диагнозов нельзя заранее сказать, сколько именно фиников в день можно съедать именно вам. Этот вопрос может решить только лечащий врач или диетолог.

Какие напитки помогут снизить вероятность возникновения сахарного диабета?

Что такое С-пептид? О чем говорит анализ на с-пептид? Подробнее читайте тут.

Препарат глиформин при сахарном диабете. Специфика, состав, советы.

Вернуться к содержанию

Выбор и хранение

Никакой пользы от фиников не будет, если они не имеют надлежащего качества. Неправильное хранение тоже лишает эти плоды значительной части их пользы.

1. При покупке фиников проверьте их внешне. У плодов не должно быть яркого, "красивого" блеска. Треснувшая, отслоившаяся шкурка тоже укажет на брак в заготовке. Белый налёт (это кристаллики сахара) означает неправильное хранение перед продажей.
2. Хорошее качество финика — это лёгкий просвет на солнце по краям, целая, сухая и чуть липкая шкурка.
3. Выбрали и купили финики — обязательно вымойте прохладной водой с мылом. Сладкие сухофрукты — этакая "ферма" для размножения бактерий. Так что не откладывайте "душ" для фиников на потом.
4. Подсушенные после мытья плоды сложите в сухой пластиковый контейнер или стеклянную банку. Закройте плотно прилегающей крышкой и уберите в холодильник. Сушёные или вяленые финики могут так храниться около года. Свежие финики встречаются редко, но если вам попались такие, их нужно съесть за один-два месяца.

Любите финики, но опасаетесь их есть из-за сахарного диабета? Спросите своего врача, получите консультацию и снова наслаждайтесь любимыми плодами.

Вернуться к содержанию

Смотрите видео: Финики при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть