👩‍⚕️💉👨‍⚕️Сукразит польза и вред

Стоит ли использовать сукразит при сахарном диабете?

Люди, которым диагностирован сахарный диабет, вынуждены избегать практически всех сладостей и подслащенных напитков.

Причина тому — резкий скачок инсулина в крови, что крайне непоказано даже людям, без подобного диагноза, а для диабетиков может иметь фатальные последствия.


Ряд пациентов строго следуют предписания медиков, полностью пересматривают собственный рацион и подход к питанию в целом. Не меньше и тех, кто переносит подобные лишения с крайним трагизмом, действительно страдая без любимых десертов — это очень непросто как минимум психологически.

Но есть и те изобретательные пациенты, которые проявляют находчивость в попытках "поймать двух зайцев": и сладким полакомиться, и выброс инсулина не спровоцировать.

Последние находятся в постоянном поиске диабетических и диетических рецептов и мониторинге отечественных и зарубежных товаров соответствующей категории.

Речь пойдет о базовом продукте — сахарозаменителе. А конкретнее, об одной из самых популярных его разновидностях — сукразите.

Что это, кому и зачем?

В первую очередь, следует сразу обозначить строгую и принципиальную классификацию: все современные виды сахарозаменителей делятся на две подгруппы:

  • натуральные,
  • химические.


К первым относятся те, которые, как понятно из названия, дарованы нам самой природой либо являются производной какого-либо ее компонента. Такие сахарозаменители абсолютно органичны и нетоксичны, при необходимости и под контролем врача их можно вводить даже в детский рацион. Таких сахарозаменителей три — стевия, сорбит и фруктоза.

Само собой, напрашивается вопрос: почему же, если в природе есть подсластители, не провоцирующие, в отличие от сахара, резкого скачка инсулина, человечество изобретает все новые и новые искусственные сахарозаменители?

Ответ лежит на поверхности: будучи адекватной альтернативой привычному сахара, все три натуральных его заменителя ничуть не уступают оному… в калорийности. А значит совершенно не годятся употребление тем, кто параллельно с диагнозом "диабет" или автономного от него вынужден строго контролировать массу тела. А вот искусственные подсластители, синтезированные от и до из химических компонентов, попросту не усваиваются организмом, а значит — не передают ему совершенно никакой энергии в виде килокалорий.

Сукразит — лидер и пионер искусственных сахарозаменителейБлижайших его "собратьев" по сути и назначению "зовут" сахарин, цикломат, ацесульфам калия и аспартам. Чем не панацея: сладость, которую можно получить без дополнительных калорий и жировых отложений на боках? Однако все ли так просто?


Полезные свойства ананаса. Подробнее читайте в этой статье

Как используется гвоздика при сахарном диабете? В чем ее практическая польза?

Что такое метаболический синдром и является ли он предшественником диабета?

Вернуться к содержанию

Технология производства и состав

Основа данного сахарозаменителя — сахарин. Его доля в готовом подсластителе составляет 27,7 %. Остальной состав — это всего два ингредиента:

  • 56,8% обычной питьевой соды,
  • 5,5% фумаровой кислоты.

И немного медицинской арифметики:

  • Одна таблетка (именно в таблетированной форме выпускается этот продукт) по степени насыщения сладость приравнивается к полной чайной ложке сахара.
  • Согласна нормам Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), норма ежедневного потребления сахарина (в чистом виде) не должна превышать 2,5 мг/ кг массы тела пациента.
  • ВОЗ также регламентирует и потребление сукразита — 0,7 граммов / кг веса. Таким образом, среднесуточный порог потребления подсластителя у пациента весом в 60 кг не должен превышать 42 грамма.

Вернуться к содержанию

Вред и негативные эффекты

  1. Как уже было отмечено выше, сукразит является лидером по спросу среди искусственных сахарозаменителей. Такая его позиция небезосновательна. Во многом она объясняется тем, что на сегодняшний день, очевидных и выраженных негативных проявлений от регулярного приема подсластителя не выявлено в ходе исследований любой направленности.
  2. Как и в случае со всеми без исключения веществами в природе, мера и умеренность — залог позитивных результатов. И если сукразит употреблять ложками, использовать ежедневно огромные концентрированные дозы и всячески ухищряться на основании того, что "это же в точности как сахар, но только не полнит!", то интоксикация очень даже вероятна — ее обеспечит фумаровая кислота.
  3. Настораживает тот факт, что в некоторых странах, в частности в Канаде, сукразит в принципе запрещен в любых формах выпуска. Канадские медики пришли к выводу, что этот тип сахарозаменителя содержит канцерогены. Тем не менее, ВОЗ официально не подтверждал подобные данные.
  4. Сукразиту присущ единый для всех искусственных подсластителей негативный эффект: при практически полном отсутствии калорийности, употребление сахарозаменителей этой группы провоцирует существенные приступы голода. Повышенный в разы аппетит — верный признак убавить дозу в повседневном рационе.


 Тибетская медицина и сахарный диабет. Основы, принципы, способы лечения

Нужны ли физические нагрузки при гестационном диабете? Подробнее читайте в этой статье

Стоит ли включать в рацион пациента макароны? Как купить «правильные» макароны и приготовить без ущерба для здоровья?

Вернуться к содержанию

Преимущества сукразита в сравнении с другими сахарозаменителями

  1. Термоустойчивость этого сахарозаменителя по достоинству оценят все любители экспериментов в кулинарии и создания диетических рецептов — сукразит можно смело добавлять в качестве ингредиента выпечки, напитков, сладостей без выпекания и т. д.
  2. Практичность и простота применения — сильная сторона продукта. Удобные формы выпуска и продуманность упаковки позволяет свободно использовать сукразит как при приготовлении всех блюд, так и, к примеру, в кофейне, захватив с собой плоский и компактный футлярчик с сахарозаменителем, который поместится даже в самый миниатюрный дамский клатч.
  3. При разумном и рациональном употреблении скуразит все-таки гораздо предпочтительнее всех видов сахара — и с точки зрения "поведения" инсулина, и с точки зрения поддержания оптимального веса тела.

Вопрос перехода на сахарозаменители всегда лежит в плоскости абсолютно индивидуальных решений. Для многих "прощание" с сахаром становится отправной точкой — питание налаживается, становится сбалансированным, нездоровая тяга к сладкому проходит, вкусовые рецепторы работают на 100% и позволяют получать истинное наслаждение от самой простой пищи.

Но осознание того, что жизнь не может и не должна проходить в лишениях, дает право на жизнь и компромиссным вариантам — рациону с обилием сладкого вкуса, но без чреватых последствий для организма.

Вернуться к содержанию

Смотрите видео: Польза и вред сахарозаменителя сукразит

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: