👩‍⚕️💉👨‍⚕️Сырно-чесночный низкоуглеводный хлеб

Сырно-чесночный хлеб


Свежеиспеченный хлеб — это истинное лакомство. А если он запечен с сыром и чесноком, то это просто идеально 😉 Наш сырно-чесночный хлеб отлично подойдет для вашей вечеринки или шведского стола.

А теперь я желаю вам приятно провести время за выпечкой. Откройте также для себя и другие наши рецепты низкоуглеводного хлеба.

загрузка…

Ингредиенты

Для низкоуглеводного хлеба:

  • 6 яиц;
  • 500 г творога жирностью 40 %;
  • 200 г молотого миндаля;
  • 100 г семян подсолнечника;
  • 80 г конопляной муки;
  • 60 г кокосовой муки;
  • 20 г шелухи семян подорожника;
  • + около 3 столовых ложек шелухи семян подорожника;
  • 1 чайная ложка пищевой соды.
  • Соль

Для запекания:

  • Любой сыр на ваш выбор;
  • Чеснок в таком количестве, в каком вам нравится;
  • Сливочное масло, 1-2 столовые ложки.

Количества ингредиентов для этого низкоуглеводного рецепта рассчитано на 1 буханку. Время выпекания составляет 50 минут.

Пищевая ценность

Значения пищевой ценности ориентировочны и указаны на 100 г низкоуглеводного продукта.

ккалкДжУглеводыЖирыБелки
25510664,5 г18,0 г16,7 г

Видео-рецепт

Способ приготовления

1.

Предварительно нагрейте духовку до 180 °С в режиме верхнего и нижнего обогрева. Для начала в большой миске взбейте яйца, добавьте к ним творог и чайную ложку соли. При помощи ручного миксера перемешайте все до получения кремообразной массы.

2.

Отвесьте оставшиеся сухие ингредиенты и хорошо перемешайте их с пищевой содой в отдельной миске. Миксером смешайте эту смесь с творожно-яичной массой.

Затем дайте тесту вылежаться около 10 минут, чтобы у шелухи семян подорожника была возможность набухнуть и связать влагу из теста.

3.

После вылеживания еще раз хорошенько разомните тесто руками, а затем сформируйте из него буханку хлеба. Будет лучше придать ему круглую форму, — так он, когда запечется, будет выглядеть красивее.

4.

Выстелите лист бумагой для выпечки и насыпьте посередине немного шелухи подорожника. Уложите на нее хлеб и посыпьте сверху еще шелухи. Выпекайте в течение 50 минут.

После выпекания дайте ему немного остыть, прежде чем вы перейдете к следующим шагам.

5.

Очистите зубчики чеснока и нарежьте их как можно мельче. Вы можете накромсать столько чеснока, сколько любите 🙂 Растопите сливочное масло и смешайте его с рубленый чесноком. Держите чеснок в теплом масле как можно дольше, чтобы он лучше пропитался.

6.

Острым ножом сделайте на хлебе надрезы, чтобы получить клетчатый узор. Следите за тем, чтобы надрезы не были слишком глубокими, иначе затем при начинении хлеб разломается. Однако они должны быть достаточно глубокими, чтобы в них поместилось много сыра 😉

7.

Теперь возьмите ломтики сыра и заполните ими, ломтик за ломтиком, прорези. Возьмите чеснок с маслом и щедро обмажьте им хлеб. Затем суньте его в духовку и запекайте пока сыр не расплавится и красиво растечется.

Сырно-чесночный низкоуглеводный хлеб готов. Желаю вам приятного аппетита.

Смотрите видео: Сырно — чесночный хлеб

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: